DOMAINE CHARDIGNY

En Cornillaux 2014

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin cité
Le vigneron
Un domaine dans la même famille depuis deux siècles. Depuis 1990, l'exploitation et ses 12 ha de vignes est dirigée par Catherine et Jean-Michel Chardigny et leurs enfants Pierre-Maxime et Victor. La conversion bio est engagée depuis 2015.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2014 s'affiche dans une robe claire et scintillante et déploie une belle palette aromatique entre fruits blancs, amande fraîche et citronnelle. On retrouve les arômes fruités dans une bouche riche et chaleureuse, équilibrée par une acidité bienvenue en finale.

Détail du vin Domaine chardigny

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arbane

Cépage blanc de l'Aube donnant des vins nerveux et bouquetés. Il peut entrer dans l'encépagement du champagne, mais a presque disparu en raison de faibles rendements et d'une maturité tardive.