DOMAINE CAUVARD Les Pertuisots 2017 • 1er cru - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable

Domaine Cauvard Les Pertuisots 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Le nom de ceclimat, situé au milieu de la montagne de Beaune, vient d'une déformation du mot « pertuis » qui signifie « détroit, défilé ». Un 1ercru côté Pommard, un des plus petits de Beaune. Les Cauvard y cultivent 43 ares à l'origine d'un vin bien fruité, ouvert sur la framboise, la mûre et la myrtille, au palais charnu et long, structuré par des tanins fins et soyeux. Belle finale sur les épices.

Dom. Cauvard : Le vigneron

Depuis 1974, Henri et Jacqueline Cauvard sont à la tête de cette exploitation familiale, rejoints en 2007 par leur fils Julien. Installés au cœur de Beaune, ils exploitent aujourd'hui 18 ha de vignes sur 5 villages de la Côte de Beaune.

Détail du vin Domaine Cauvard Les Pertuisots 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cauvard Les Pertuisots 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cauvard Les Pertuisots 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cauvard Les Pertuisots 2017 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cauvard Les Pertuisots 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Cauvard Les Pertuisots 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cauvard Les Pertuisots 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Cauvard Les Pertuisots 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :
2023 - 2028
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Beaune
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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