Le guide
Vin cité
Le vigneron
Implanté au pied de l'ermitage de Força Réal, d'où le panorama embrasse tout le Roussillon, le vignoble de Carle-Courty (3,5 ha au départ, 12 ha aujourd'hui) est cultivé en bio depuis 2002. Un choix de vie pour Frédéric Carle, comptable né en Champagne, installé depuis 1995 dans la vallée de la Têt, entre ceps de syrah et schistes bruns, vieilles vignes de carignan et de grenache, et cheminées de fées.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette cuvée rouge profond aux reflets brique révèle un nez de pruneaux, de tabac et de laurier. La bouche est ronde, généreuse, d'un bon volume, plus vive en finale, sur des notes de cassis et de réglisse.
Détail du vin Domaine carle-courty
Garde :
2018 - 2022
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 17 °C
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