Le guide


L'avis du Guide Hachette des Vins
Mi-roussanne mi-macabeu, un vin vinifié en barrique avec des levures indigènes et resté sur ses lies. Il tire de ce mode d'élaboration une robe dorée et un nez complexe, qui fait la part belle au grillé, aux épices et aux notes briochées de l'élevage, tout en dévoilant à l'arrière-plan des arômes de pêche cuite et d'abricot confituré. Puissant et ample en bouche, toujours boisé, il dévoile aussi un fruité plus vif qu'à l'olfaction, aux accents d'agrumes, qui marque de sa nervosité la finale. Une bouteille de caractère.
Détail du vin Domaine carle-courty
Garde :
2018 - 2021
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 °C
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