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DOMAINE CAPDEPON Excellence - rosé

Languedoc • Crémant-de-limoux
Prix : 15 à 20 € rosé effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2025

Vin très réussi

Domaine Capdepon Excellence rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Bulles fines, de belle intensité, cordon persistant, l'approche est festive sur un fond rose saumoné. Discret, le nez se dévoile doucement sur la fraise et une touche compotée de pêche jaune. Entre cette fine effervescence et la vivacité naturelle du chenin, le palais s'exprime pleinement sur la fraîcheur, avec un fruité qui ajoute à son caractère très friand et une touche d'amertume qui étire la finale.

Dom. Capdepon : Le vigneron

L'arrière-grand-père a été pionnier dans la commercialisation de la blanquette de « propriétaires ». Une production alors confidentielle. Depuis 1984, Régis et David conduisent le vignoble (80 ha) implanté à l'ouest de Limoux, entre chênes et garrigues, et mettent en avant leur mère Michèle sur leurs étiquettes. Si leur spécialité est la blanquette méthode ancestrale, ils proposent tous les styles de vins.

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Détail du vin Domaine Capdepon Excellence rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Capdepon Excellence rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Capdepon Excellence rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Capdepon Excellence rosé ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Capdepon Excellence rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Capdepon Excellence rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Capdepon Excellence rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Garde :
2024 - 2026
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
06 à 08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crémant-de-limoux
la Fiche appellation

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