DOMAINE CANARD

Prestige 2015

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Une exploitation menée par Vincent et Marc Canard, héritiers de quatre générations de vignerons. Ils produisent notamment du fleurie et du morgon et plusieurs cuvées de beaujolais et beaujolais-villages. Les vignes s'étendent sur 16 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vin est la cuvée haut de gamme du domaine, issue des vignes les plus vieilles (soixante ans) et les mieux exposées. Il conjugue finesse des tanins, rondeur, générosité aromatique (épices et fruits rouges) et longueur.

Détail du vin Domaine canard

Garde :

2018 - 2021

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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Rèze

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), à l’origine de vins secs bien vifs, aux notes balsamiques. Devenu très rare depuis la crise phylloxérique, il entre dans le traditionnel « vin des glaciers » d’Anniviers, produit par transvasage (système proche de la solera).