DOMAINE BRUNO DUFEU

Cuvée Clémence 2014

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Bruno Dufeu dirige depuis 1995 cette exploitation de 7,5 ha située sur la commune de Benais, au cœur de l'AOC bourgueil, dont il est l'une des valeurs sûres.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Clémence, prénom qui renvoie intuitivement à la douceur et à la générosité, est le joli nom de baptême de cette cuvée à laquelle Bruno Dufeu avoue avoir porté « une attention particulière ». Drapé de grenat profond, ce vin délivre des senteurs de fruits rouges frais et de fleurs printanières. En bouche, il se montre chaleureux sans excès, ample et persistant sur le fruit.

Détail du vin Domaine bruno dufeu

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgueil

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.