DOMAINE BOUDAU

Le Clos 2013

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Véronique Boudau et son frère Pierre sont à  la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à  la propriété, qui couvre quelque 50 ha sur d'excellents terroirs, à  l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Clos, c'est toujours ce fruit à croquer, cette cerise burlat sur une touche de cassis. Un vin qui traduit un travail précis, une vinification sur mesure pour le grenache (70 %), afin d'en extraire cette finesse aromatique et cette rondeur bonhomme empreinte de douceur - et pourtant surprenante de fraîcheur.

Détail du vin Domaine boudau

Garde :

2015 - 2018

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.