DOMAINE ANNE ET ARNAUD GOISOT

2015

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Installé depuis 1981 à Saint-Bris dans une maison bourgeoise du XIXes., au milieu d'un parc arboré, ce couple de vignerons est aujourd'hui à la tête de 25 ha et s'illustre régulièrement avec ses Côtes d'Auxerre.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nez, bien ouvert, passe en revue un certain nombre d'arômes fruités (citron, pomme verte) et floraux (fleurs blanches). La bouche est savamment équilibrée entre le gras de la matière, une vivacité soulignée par des arômes d'agrumes et une tension minérale soutenue. Un bel aligoté de terroir.

Détail du vin Domaine anne et arnaud goisot

Garde :

2017 - 2020

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fer servadou

Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.