DOMAINE AMEZTIA 2016 - rouge

Sud-Ouest • Irouléguy

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Ameztia 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Première présentation au Guide Hachette avec cette cuvée qui a fait grande impression. Après une longue cuvaison suivie d'un élevage de dix-huit mois (en fût pour un tiers du vin), ce 2016 se pare d'une robe très sombre qui a conservé des reflets violets de jeunesse. Au nez, il demande de l'aération avant de s'ouvrir largement sur les fruits rouges et les baies noires bien mûres. Un vin ample, puissant et persistant, étayé par de bons tanins épicés et tonifié par une finale fraîche marquée par un retour des fruits mûrs.

Earl Ameztia : Le vigneron

Ameztia, ou la « chênaie », en basque. Si la ferme bas-navarraise remonte au XVII^es., le domaine a été créé en 2001 par Jean-Louis Costera, berger-vigneron. Il a été repris en 2013 par son neveu Gexan rejoint quatre ans plus tard par son frère Eñaut. La propriété compte aujourd'hui 8 ha de vignes en 3 parcelles, broutées en hiver par les brebis.

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Détail du vin Domaine Ameztia 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ameztia 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ameztia 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ameztia 2016 rouge ont-elles été produites ? 12 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ameztia 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Ameztia 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ameztia 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Ameztia 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2025

Production :

12 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

EARL AMEZTIA

la Fiche du producteur