DOMAINE ALAIN MATHIAS Épineuil Tradition 2022 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Alain Mathias épineuil Tradition 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Net et précis au nez, sur les fruits rouges, ce vin se fait ample et gourmand en bouche avec ses fruits rouges bien mûrs, le tout soutenu par un bel équilibre tannique.

Dom. Alain Mathias : Le vigneron

En 1982, Alain Mathias, géomètre, devient vigneron, plante dans l'Yonne et participe à la renaissance du vignoble d'Épineuil. Il adopte graduellement la démarche bio et obtient la certification en 2015. Cette même année, son fils Bastien et sa belle-fille Carole, tous deux œnologues, ont pris les rênes de la propriété, qui couvre 12,5 ha à Épineuil et en Chablisien. Une petite structure de négoce complète l'activité depuis 2015.

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Détail du vin Domaine Alain Mathias épineuil Tradition 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Alain Mathias épineuil Tradition 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Alain Mathias épineuil Tradition 2022 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Alain Mathias épineuil Tradition 2022 rouge ont-elles été produites ? 26 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Alain Mathias épineuil Tradition 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Alain Mathias épineuil Tradition 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Alain Mathias épineuil Tradition 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

2025 - 2029

Production :

26 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. ALAIN MATHIAS

la Fiche du producteur

Appellation :