DOMAINE A. CHOPIN ET FILS

Les Murgers 2014 • 1er cru

rouge tranquille 30 à 50 € A garder
Vin très réussi
Le vigneron
Installé à l'extrême sud de la Côte de Nuits, Arnaud Chopin a repris le domaine familial en 2010, à la retraite de ses parents. Avec l'aide de son jeune frère Alban, il s'apprête à convertir le vignoble au bio. Régulièrement, il s'illustre par ses nuits-saint-georges et ses côtes-de-nuits-villages.

L'avis du Guide Hachette des Vins

le boisé est un peu marqué à ce stade, mais rien de rédhibitoire. La bouche fait preuve de souplesse en attaque, puis s'affermit autour de tanins serrés pour donner un vin bien construit, qui gagnera à être attendu.

Détail du vin Domaine a. chopin et fils

Garde :

2022 - 2027

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.