Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
Installé à l'extrême sud de la Côte de Nuits, Arnaud Chopin a repris le domaine familial en 2010, à la retraite de ses parents. Avec l'aide de son jeune frère Alban, il s'apprête à convertir le vignoble au bio. Régulièrement, il s'illustre par ses nuits-saint-georges et ses côtes-de-nuits-villages.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette cuvée très harmonieuse, née sur les hauteurs de Corgoloin, évoque à l'olfaction les agrumes et les fleurs blanches. En bouche, elle allie un gras enrobant, la gourmandise des fruits à bonne maturité, un boisé léger et une belle fraîcheur minérale.
Détail du vin Domaine a. chopin et fils
Garde :
2018 - 2022
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 13 °C
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