De Barfontarc Tradition blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Marque de la coopérative de Baroville et environs. Fondée il y a juste cinquante ans, la cave vinifie les récoltes de 112 ha, très majoritairement du pinot noir, cépage largement dominant dans ce secteur de Bar-sur-Aube. Cette variété entre à hauteur de 80 % dans l'assemblage de cette cuvée, complétée par le chardonnay. Une présentation discrète pour ce brut: robe or pâle aux fines bulles, nez léger mais de bonne maturité aux senteurs de fleurs blanches, de fruits blancs bien mûrs. Puis une attaque franche, une matière ronde et équilibrée: un champagne destiné à l'apéritif. (CM)
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Détails du vin
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Le De Barfontarc Tradition blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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295 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 295 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE EUGÈNE III
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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DE BARFONTARC
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Marque de la coopérative de Baroville (Aube), qui vinifie la production de 100 ha. La cuvée Tradition assemble 80 % de raisins noirs (dont 75 % de pinot noir) au chardonnay. La récolte de 2004 est complétée par des vins de réserve de 2003. C'est un très bon brut sans année, floral, équilibré et frais. (CM)
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Le vigneron
CHAMPAGNE EUGÈNE III
- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
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L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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