David Sautereau 2012 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Le vignoble de David Sautereau s'étend sur 7,5 ha, dans les communes de Crézancy, de Bué et de Sancerre. Son rosé de pressurage, né d'un sol argilo-siliceux, livre un bouquet plaisant et bien ouvert de pêche de vigne agrémenté de nuances amyliques. La bouche se révèle ronde, pleine et tendre, soutenue en finale par une fine vivacité. Un vin équilibré, à servir sur une cuisine asiatique. Le rouge 2011 (5 500 b.), léger, frais et fruité, est cité.
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Détails du vin
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Le David Sautereau 2012 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- SCEA DOM. SAUTEREAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
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- Gîte
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- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Sancerre
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