DAUVERGNE ET RANVIER Vin rare 2022 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A garder
Guide Hachette des Vins 2025

Vin très réussi

Dauvergne Et Ranvier Vin Rare 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

D'un abord discret avec ses arômes de fruits noirs et d'épices, le bouquet se fait plus disert après aération, libérant des fragrances florales (muscari, lavande) et minérales d'une belle complexité. Tendre et gourmande à l'attaque, imprégnée de baies sauvages bien poivrées, la bouche se fait plus stricte en finale, adossée à des tanins carrés à la mesure de l'ensemble. D'une bonne longueur mais encore un peu austère à ce stade, sa texture invite à la patience.

Dauvergne Ranvier : Le vigneron

Créée en 2004 par François Dauvergne et Jean-François Ranvier, cette maison de négoce signe des vins de qualité issus de sélections parcellaires, dont 80 % sont certifiés bio ou en conversion. En 2013, les deux compères ont repris le domaine des Muretins, devenu Dom. Liravel (lirac et tavel), puis créé en 2016 le Dom. de la Chapelle-Saint-Mathieu à Aniane avec les Parcé, vignerons banyulencs. Un nouveau chai d'élevage, à énergie positive, a été inauguré à Tavel.

Détail du vin Dauvergne Et Ranvier Vin Rare 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Dauvergne Et Ranvier Vin Rare 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dauvergne Et Ranvier Vin Rare 2022 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dauvergne Et Ranvier Vin Rare 2022 rouge ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dauvergne Et Ranvier Vin Rare 2022 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Dauvergne Et Ranvier Vin Rare 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dauvergne Et Ranvier Vin Rare 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
2027 - 2032
Production :
35 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-joseph
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Dauvergne Et Ranvier Vin Rare 2022 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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