DAME DE COEUR DU CHÂTEAU PEYFAURES

2012

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Propriété familiale (14 ha) depuis sept générations, établie dans l'Entre-deux-Mers, sur les coteaux argilo-calcaires de la rive gauche de la Dordogne, face à Saint-Émilion. Très en vue depuis que sa propriétaire, Nicole Godeau - également pharmacienne - a décidé de quitter la coopérative.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Élevée vingt-deux mois en barrique, cette cuvée bien connue de nos lecteurs se signale par la profondeur de sa robe. Intense, le bouquet prodigue toutes les nuances du boisé (pain toasté, cacao, moka, vanille, amande grillée, épices, fumé), laissant le fruit à l'arrière-plan. De l'attaque à la finale, on retrouve cette palette complexe dans une bouche ample et suave, dont les tanins commencent à s'arrondir. Le merrain apparaît très présent mais bien intégré.

Détail du vin Dame de coeur du Château peyfaures

Garde :

2018 - 2020

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Lledoner pelut

Cépage noir originaire d'Espagne, qui tire son nom de l'aspect de ses feuilles. Il peut figurer dans l'encépagement de plusieurs appellations du Languedoc-Roussillon. Il donne un vin peu coloré, assez proche du grenache, légèrement moins riche en alcool. Syn. : grenache poilu.