DAME DE COEUR DU CHÂTEAU PEYFAURES 2012 - rouge

Bordelais • Bordeaux supérieur

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Dame De Coeur Du Château Peyfaures 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Élevée vingt-deux mois en barrique, cette cuvée bien connue de nos lecteurs se signale par la profondeur de sa robe. Intense, le bouquet prodigue toutes les nuances du boisé (pain toasté, cacao, moka, vanille, amande grillée, épices, fumé), laissant le fruit à l'arrière-plan. De l'attaque à la finale, on retrouve cette palette complexe dans une bouche ample et suave, dont les tanins commencent à s'arrondir. Le merrain apparaît très présent mais bien intégré.

Scea Vignobles Bouey : Le vigneron

Propriété familiale (14 ha) depuis sept générations, établie dans l'Entre-deux-Mers, sur les coteaux argilo-calcaires de la rive gauche de la Dordogne, face à Saint-Émilion. Très en vue depuis que sa propriétaire, Nicole Godeau - également pharmacienne - a décidé de quitter la coopérative.

Vins de Bordeaux supérieur

Achetez vos vins de Bordeaux supérieur en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Dame De Coeur Du Château Peyfaures 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Dame De Coeur Du Château Peyfaures 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dame De Coeur Du Château Peyfaures 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Dame De Coeur Du Château Peyfaures 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Dame De Coeur Du Château Peyfaures 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dame De Coeur Du Château Peyfaures 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Dame De Coeur Du Château Peyfaures 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de chevreuil.

Garde :

2018 - 2020

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

SCEA VIGNOBLES BOUEY

la Fiche du producteur