CYRILLE CHAVY Cuvée Vieilles Vignes 2022 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Morgon

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Cyrille Chavy Cuvée Vieilles Vignes 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Cyrille Chavy cultive 4 ha de vignes de 80 ans sur un terroir de schistes et de pierres bleues. Il en tire ce morgon élevé pendant 1 an en cuve, qui livre au nez des notes de cerise, de fraise et de mûre. Un vin qui fait preuve d'une belle rondeur en bouche, de longueur aussi, porté par des tanins de qualité lui assurant une structure ample.

Cyrille Chavy : Le vigneron

Un domaine fondé en 1850. Le grand-père Antoine était vigneron et tonnelier. Dans le Guide, de nombreuses étoiles distinguent Henri (le père), puis ses fils. Cyrille, le frère de Franck, a souhaité voler de ses propres ailes en louant puis en achetant un vignoble. Il cultive aujourd'hui 8,2 ha dont il tire des beaujolais-villages, du régnié et du morgon.

Vins de Morgon

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Détail du vin Cyrille Chavy Cuvée Vieilles Vignes 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cyrille Chavy Cuvée Vieilles Vignes 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cyrille Chavy Cuvée Vieilles Vignes 2022 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cyrille Chavy Cuvée Vieilles Vignes 2022 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cyrille Chavy Cuvée Vieilles Vignes 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Cyrille Chavy Cuvée Vieilles Vignes 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cyrille Chavy Cuvée Vieilles Vignes 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :

2026 - 2032

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

CYRILLE CHAVY

la Fiche du producteur

Appellation :