Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Voici encore une belle réussite pour Henri Féret, épaulé de son beau-frère Olivier Sulzer, viticulteur à Saint-Émilion. Ayant repris en 1997 le château de la famille Féret, les deux vignerons ont réussi à lui redonner toutes ses lettres de noblesse. Leur cuvée dominée par le merlot a été élevée huit mois en barrique dans les galeries de la falaise calcaire à laquelle est adossé le chai. Grenat intense, elle livre un nez fruité aux fines nuances boisées. L'harmonie en bouche a séduit le jury: de la chair, de la concentration et une structure aux tanins veloutés. Déjà prête à être savourée, cette bouteille saura aussi affronter une garde de deux ans.
Détail du vin Costes du château féret-lambert
Garde :
-
Production :
54 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 °C
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