Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Alexandre Pagès n'a pas été long à faire ses preuves. En 1998, il prend la tête de l'exploitation familiale et quitte la coopérative. Le Clos Sainte Pauline 99, d'un rouge profond à reflets bruns, au nez puissant exhalant des arômes de fruits confits, de cacao, de cuir, avec quelques pointes d'épices et d'eucalyptus, est suave, charpenté par des tanins enrobés mais bien présents.
Détail du vin Clos sainte pauline
Garde :
-
Production :
3 300 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 à 17 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.
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