CLOS SAINT-JULIEN

2001

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce petit vignoble entouré de murs en moellons, dans le village de Saint-Emilion, avait fait une entrée fracassante dans le Guide avec son 2000 qui avait décroché un coup de coeur. Il ne s'agissait pas d'une étoile filante puisque Catherine Papon-Nouvel a élaboré un 2001 très réussi. La robe est sombre, presque noire. A l'aération, le nez, encore un peu fermé, libère un bouquet complexe où se mêlent les fleurs, les petits fruits (cassis, groseille) et un discret boisé. La bouche ronde, soyeuse et charnue évolue sur des tanins structurés mais fondus. Un équilibre général à la fois subtil, charmant mais avec du caractère. Dans les trois à six prochaines années, ce vin tiendra tête aux lamproies à la bordelaise ou aux civets de gibier. La même famille produit deux autres grands crus: le Château Petit Gravet Ainé 2001, également retenu avec une étoile, et le Château Gaillard 2001 (11 à 15 €), cité par le jury.

Détail du vin Clos saint-julien

Garde :

-

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Vaccarèse

Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.