Claude Sontag Pinot Noir 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
"Claude Sontag est installé à Contz-les-Bains, jolie petite ville perchée sur une colline dominant un des méandres de la Moselle, à quelques kilomètres du Luxembourg et de l'Allemagne. L'année est faste pour le domaine, qui voit trois de ses vins retenus – avec deux étoiles pour ce pinot noir d'un rubis intense. Le cassis et la cerise sautent au nez, annonçant un palais friand où l'on retrouve la cerise. Friand mais pas évanescent, car la longueur est bien là. Un ensemble gourmand à souhait. Le pinot gris 2011 (8 à 11 €; 1 500 b.) obtient une étoile. Des notes fumées au nez comme en bouche, des sensations de gras, sur des notes d'abricot sec: voilà un portrait fidèle et délicat de ce cépage. Cité, le muller-thurgau 2011 (1 800 b.) est lui aussi bien typé, frais, végétal et floral."
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Détails du vin
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Le Claude Sontag Pinot Noir 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 13 °C
- Producteur
- DOM. SONTAG
- Fiche du producteur
- Appellation
- Moselle
- Fiche appellation
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Le vigneron
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