Claude Prieur Cuvée De Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
La famille Prieur exploite un vignoble de 9 ha proche de Bar-sur-Aube créé à l'issue de la dernière guerre. Elle élabore son champagne depuis les années 1970. Déjà mentionnée dans des éditions antérieures, sa Cuvée de réserve marie toujours les années 2001 et 2000, mais l'assemblage diffère quelque peu, avec 70 % de noirs (dont 60 % de pinot noir). Un champagne séduisant par son bouquet délicatement floral et par sa bouche ample, ronde et longue. (RM)
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Vins de Champagne
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Détails du vin
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Le Claude Prieur Cuvée De Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE CLAUDE PRIEUR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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La famille Prieur exploite un vignoble de 9 ha proche de Bar-sur-Aube créé à l'issue de la dernière guerre. Elle élabore son champagne depuis les années 1970. Déjà mentionnée dans des éditions antérieures, sa Cuvée de réserve marie toujours les années 2001 et 2000, mais l'assemblage diffère quelque peu, avec 70 % de noirs (dont 60 % de pinot noir). Un champagne séduisant par son bouquet délicatement floral et par sa bouche ample, ronde et longue. (RM)
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Trois générations se sont succédé et ont conforté le domaine, qui couvre aujourd’hui plus de 9 ha, du côté de Bar-sur-Aube. Claude Prieur signe un 2003 – le millésime de la canicule –, qui assemble à parts égales le pinot noir et le chardonnay. Le nez, évidemment, est évolué, jouant sur des notes de miel, de cire et de noisette. On retrouve la noisette, alliée au fruit blanc compoté, dans une bouche gourmande et onctueuse, à la finale légèrement amère. Un champagne de repas. Le pinot noir est un peu plus présent (60 %) dans la Cuvée de réserve (5 000 b.), des années 2006 et 2005. Un vin cité pour son nez de fruits blancs ou jaunes confiturés et pour sa bouche acidulée. (RM)
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CLAUDE PRIEUR
Cuvée de réserve 0
Après son installation en 1975 sur le vignoble familial, Claude Prieur a lancé son champagne. Il exploite 9 ha autour de Bergères, commune proche de Bar-sur-Aube. Composée de 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonnay, sa Cuvée de réserve a retenu une fois de plus l'attention du jury. Les années 2003 et 2002, associées dans l'assemblage, lui ont légué un caractère vineux et gras et des arômes de fruits cuits, de pruneau. (RM)
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Le vigneron
CHAMPAGNE CLAUDE PRIEUR
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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