CIVADE

2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Françoise et Brigitte Durma ont repris récemment une partie du domaine familial. Et face au Géant de Provence, elles n'ont pas froid aux yeux! Aux abords du Ventoux, l'accord est ici grenache-syrah à 70-30 %. Première récolte en 1999, et en dégustant la troisième, on se dit qu'il faudra compter sur cette présence à Vinsobres. Rouge brique, un vin au nez impulsif et sauvage, porté sur la cerise. En bouche, il couvre bien le sujet sur des notes animales et de sous-bois. Assez chaud et robuste, il est dans la lignée de ses vendanges.

Détail du vin Civade

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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Système complexe de classement des communes de Champagne en fonction de la valeur des raisins qui y sont produits. Dans d'autres régions, situation hiérarchique des productions classées par des autorités diverses.