CHRISTOPHE RIEFLÉ

Steinert Pinot gris 2008 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'abord associé au domaine familial qui porte le nom de son grand-père Joseph, Christophe Rieflé a pris son indépendance en 2003. Son exploitation couvre aujourd'hui 13 ha autour de Pfaffenheim. En 2008, il a attendu le 20 octobre – un mois ensoleillé après un été chaotique – pour récolter ce pinot gris. Un cépage qui réussit particulièrement sur les sols calcaires et caillouteux du Steinert. La compétence du vigneron a fait le reste pour donner un vin de fort belle facture. La robe jaune doré annonce un nez intense et typé, associant les fleurs aux fruits frais. Tout aussi intense, la bouche offre un équilibre agréable entre le sucre et l'acidité. La finale assez longue laisse une impression d'harmonie. Déjà plaisant, ce grand cru s'épanouira encore et mérite d'attendre deux ans. (Sucres résiduels: 25 g/l.)

Détail du vin Christophe rieflé

Garde :

-

Production :

800 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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Empyreumatique

Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.