Chevalier de Lascombes

Très vaste propriété, Lascombes peut jouer sur la diversité de ses terroirs et cépages. Le résultat est un superbe margaux de garde, bien dans le ton des vins du domaine, qui développe un bouquet généreux de fruits mûrs relevé d'épices douces. La bouche se révèle volumineuse, puissante, solidement arrimée à des tanins fins et serrés. Voilà qui laisse deviner une très belle évolution.

Impressionnant dans sa robe d'un grenat sombre, ce margaux développe un bouquet complexe, certes dominé par un élevage encore très présent, mais noble, torréfié et épicé, avec en arrière-plan un fruité de qualité. Après une attaque tout en souplesse, le palais se révèle ample, consistant et intense, bâti sur des tanins charnus enrobés par de savoureuses notes de fruits mûrs.

Même si le gel a sévèrement touché le domaine, ce 2017 se montre un digne représentant de l'appellation. Outre sa teinte d'un joli pourpre, son bouquet séduit par ses arômes frais de baies noires et par ses notes d'épices et de sous-bois. Chaleureux, ample, dense, consistant, le palais s'appuie sur des tanins veloutés, au grain très fin, et délivre de jolies saveurs s'inscrivant dans le prolongement de l'olfaction.

Après un coup de cœur l'an dernier, Lascombes nous offre un 2016 très expressif. Son bouquet joue sur les notes de fruits rouges et noirs qui s'accordent bien avec celles, grillées, du bois pour composer un ensemble séduisant. Riche et complexe, avec de solides tanins et quelques touches confites, la matière apporte un indice convaincant du potentiel de garde remarquable de ce margaux très racé.

Ce 2014 confirme le savoir-faire des équipes de Lascombes. Il associe une bonne proportion (50%) de merlot à presque autant de cabernet-sauvignon, complété par une goutte de petit verdot. Sa robe profonde est d'une grande jeunesse. Jeune lui aussi, mais précis, le bouquet s'ouvre à l'aération, libérant des senteurs intenses de fruits rouges mûrs, soulignées d'un boisé complexe. Rond et soyeux, charpenté par des tanins très fins, le palais finit sur de séduisantes notes de fruits confits. Un vin élégant et plein de promesses.

Déjà épanoui, le nez déploie la richesse aromatique d'un cabernet-sauvignon ensoleillé et bien élevé (18mois en fûts, partiellement neufs): fruits noirs (cassis, prune), menthe et pain grillé. La bouche, tout aussi voluptueuse à l'entame, volumineuse et grasse, s'adosse à des tanins imposants, corsés mais bien enveloppés. Un margaux solide, résolument de garde, qui conserve aussi un sacrée fraîcheur dans le millésime.

Le jury salue un nez explosif, pétri de cassis et généreusement saupoudré de torréfaction et d'épices douces issues d'un long élevage de 18mois. Le boisé, en évidence mais fin, enrobe joliment une matière soyeuse, élégante, tonique, soutenue par des tanins ciselés et bien pris dans le fruit. Un vin élégant et structuré qui restitue la vigueur et la fraîcheur du millésime.

Un vin bien en place, au nez frais de fruits noirs et d'épices, souple en attaque, rond et caressant dans son développement, d'un bon volume, étayé par des tanins mûrs et bien affinés.

Le second vin du domaine n'a pas à rougir face à son prestigieux «grand frère». Un Chevalier bien cuirassé, gras et frais à la fois, concentré, doté de tanins mûrs et d'une belle longueur. Il peut partir serein en cave.

très rond et souple, un "second" bien fait qui permettra d'attendre son "grand frère".

2002, 2004, 2007, 2010, 2011: une décennie bénie pour Lascombes, qui confirme son retour au plus haut niveau et semble se jouer avec une aisance admirable des millésimes compliqués (on mettra bien sûr à part 2010, grande année s'il en est). La robe est intense, presque noire, et le nez, puissant et complexe: épices douces, réglisse, fruits noirs, truffe, amande grillée... Le palais: dense, charnu, concentré, vigoureux, bâti sur des tanins «virils mais corrects», au grain très fin. Un margaux d'un grand classicisme, alliance parfaite de l'élégance et de la force.

Vaste demeure située au cœur du bourg de Margaux, ce château bénéficie d'un atout de poids: son vignoble est particulièrement morcelé, réparti sur une quarantaine de parcelles. Autant de terroirs sur lesquels chaque cépage a trouvé sa juste place (argilo-calcaire pour le merlot, graves pour le cabernet-sauvignon et le petit verdot) –grâce à un vaste travail de replantation commencé en 2001 après le rachat du domaine par Colony Capital– et qui confèrent un surcroît de complexité au grand vin. Un avantage que l'équipe de Lascombes, sous la direction de Dominique Befve, a une nouvelle fois su parfaitement exploiter. La robe, d'un magnifique pourpre dense et profond, annonce la couleur. Très puissant et complexe, le bouquet mêle cuir, épices, grillé et fruits rouges mûrs pour composer une approche des plus flatteuses. Plein et frais en attaque, le palais confirme les impressions olfactives, mariage heureux du bois et du fruit. Concentré, riche, vigoureux sans sécheresse, il s'appuie sur des tanins mûrs et gras qui promettent une longue garde et déploie une élégante finale vanillée et veloutée laissant le souvenir d'une exceptionnelle harmonie. Une grande bouteille assurément, qui devra patienter en cave cinq à sept ans au moins et saura tenir bien plus longtemps.

Né au XVII e s., où il se limitait à la chartreuse, ce château, pour l'essentiel du XIX e s., jouit d'un terroir de qualité, parfaitement adapté à la diversité d'encépagement conforme à l'esprit du grand bordeaux: cabernets et petit verdot plantés sur graves; merlot (40 %) sur terroirs argilo-calcaires. Le résultat est spectaculaire avec ce vin au bouquet parfait, associant des parfums de fruits mûrs, de cassis et de pain d'épice. Très puissant avec une matière particulièrement imposante, le palais appelle une longue garde: pour en profiter pleinement, on attendra cette superbe bouteille une dizaine d'années. Cerise sur le gâteau, vous pourrez le découvrir dans son berceau, le domaine possédant des chambres d'hôte. Pour patienter en attendant de savourer le grand vin, il sera possible d'apprécier dans trois ou quatre ans le Chevalier de Lascombes 2002 (11 à 15 €), qui a été cité.

D'une grande harmonie, ce margaux charme l'œil par sa robe bordeaux aussi intense que son bouquet explosif de cassis et de violette sur fond de fines nuances boisées. On retrouve ces saveurs dans un palais dense, ample, charnu, doté de tanins puissants mais bien domptés. Un vin de haute expression, qui conjugue force et élégance.

Coup de coeur pour les 2002, 2004, et maintenant pour le 2007, pour ne citer que les plus récents; décidément, Lascombes semble apprécier les millésimes difficiles! Terroir diversifié, encépagement bien équilibré, conduite de la vigne raisonnée (augmentation de la surface foliaire), vendanges en cagettes... Il faut dire qu'ici, rien n'est laissé au hasard. Le vin attire le regard par sa robe majestueuse, pourpre soutenu, qui annonce une belle structure. Au nez s'établit une réelle complicité entre les notes de petits fruits rouges, de vanille et de moka. La matière soyeuse, le fruité souligné d'un fin boisé et la longue finale harmonieuse sont autant d'arguments convaincants. À garder sagement en cave quatre ou cinq ans minimum.

Un premier propriétaire, le chevalier de Lascombes, né en 1625, une chartreuse du XVII e s, un château du XIX e s., ici l'Histoire prend une majuscule. Le vin également avec ce superbe 2004 qui a pleinement profité de la diversité des terroirs, parfaitement adaptés à l'encépagement: des argilo-calcaires pour le merlot (44 %), des graves pour le cabernet-sauvignon (53 %) et le petit verdot. Sombre, presque noire à reflets violets, la robe fait rêver par sa brillance et sa profondeur. Complexe et expressif, le bouquet offre un savant dosage de fruits noirs (mûre, myrtille et cerise noire) et d'épices. Quant au palais, il appelle les superlatifs. Puissante, concentrée et racée, la trame tannique est enrobée de sensations délicates et onctueuses, tandis que se déploie une riche palette aromatique aux notes de fruits un peu confits. Un régal pour tous les sens. Ce millésime méritera les honneurs de la cave pendant au moins cinq à huit ans avant de s'allier aux mets les plus raffinés. Plus modeste mais très plaisant par sa rondeur et ses arômes de pruneau, le Chevalier de Lascombes 2004 (15 à 23 €) est cité.

Après deux millésimes (2010 et 2011) absolument admirables, Lascombes signe un 2012 qui a peu à leur envier et maintient le cru tout en haut de l'appellation. Robe sombre et dense qui ne fait pas dans la demi-mesure, bouquet complexe et intense offrant un séduisant mariage du bois (tabac, clou de girofle, grillé) et du raisin (fruits noirs), les premières impressions annoncent un margaux de noble extraction. Dans la continuité du bouquet, le palais se montre plein, riche, concentré, massif; une impression de puissance qui culmine avec une longue finale d'une grande fermeté.

"Avec 118 ha dont 94 de vignes, ce cru est l'un des plus vastes non seulement de l'appellation mais même du Médoc. Son vin impressionne d'emblée par son nez expressif et complexe, harmonieuse alliance de fruits noirs goûteux et un rien confits (mûre, myrtille, cerise noire) et d'épices, comme par son palais dense et puissant, qui reste délicat et onctueux, soutenu par un boisé marqué et une trame tannique serrée. À ouvrir à partir de 2016-2017. Une étoile est attribuée au Chevalier de Lascombes 2009 (20 à 30 €; 120 000 b.) ample, vif et bien équilibré."

Au cœur du bourg de Margaux, enclavé entre les différents quartiers composant ce village éclaté, le château Lascombes surprend toujours le visiteur par son mariage des styles architecturaux. Ce vin peut, lui aussi, surprendre aujourd'hui par son côté boisé, mais sa robe grenat, sa complexité aromatique (torréfaction, moka, et également pruneau, menthe et eucalyptus), ses tanins, son gras et sa longueur disent clairement que cette bouteille, promise à une belle garde, n'a pas dit son dernier mot.

Repris par le groupe Colony Capital en 2001, ce cru classé a toujours tenu son rang, comme en témoignent les nombreux coups de coeur reçus, le dernier dans le précédent Guide pour son 2004. Son vin a cette année encore séduit le jury par sa robe rouge sombre aussi avenante que majestueuse et par son bouquet dans lequel des arômes de tabac blond et de pain grillé viennent se joindre aux raisins très mûrs. Cette harmonie se retrouve au palais. Parfaitement équilibré, celui-ci s'appuie sur des tanins soyeux avant de s'épanouir longuement en finale sur un retour des arômes. Une bouteille à garder en cave pendant au moins sept ou huit ans.