CHÂTEAU YON-FIGEAC

2007 • Gd cru clas.

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce beau domaine du secteur de Figeac, entre Libourne et Saint-Émilion, possède un vignoble d'un seul tenant qui entoure un parc ombragé et un château XVIIIes. – image d'Épinal d'un cru bordelais. Le vin joue dans le registre de la finesse et de l'élégance. La couleur est franche, sans excès. Au nez, le bois est présent mais n'écrase pas le fruit. Au palais, on décèle des notes de griotte, une certaine fraîcheur et des tanins toastés qui devraient s'affiner assez vite. Dans deux ou trois ans, on pourra commencer à apprécier cette bouteille sur un agneau de sept heures ou sur des fromages affinés.

Détail du vin Château yon-figeac

Garde :

-

Production :

70 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Austère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, encore fermé aromatiquement, très marqué par les tanins et astringent. Cette sévérité s’estompe en principe avec le temps.