CHÂTEAU TOUNY LES ROSES

Cuvée du Poète 2004

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un poème contemporain par son étiquette comme par sa composition de syrah (60 %) et de merlot. Un poème que l'on ouvre aujourd'hui et que l'on ouvre encore demain avec un plaisir renouvelé. C'est ainsi que vous aborderez ce gaillac rubis qui parle de fruits rouges et noirs, de boisé discret. Dans sa matière concentrée et chaleureuse, les tanins veloutés se dessinent, retrouvant en finale la petite fougue de la jeunesse.

Détail du vin Château touny les roses

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gaillac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Décuvage

Séparation du vin de goutte et du marc après fermentation (on dit aussi écoulage).