CHÂTEAU TOUNY LES ROSES

Cuvée du Poète 2004

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un poème contemporain par son étiquette comme par sa composition de syrah (60 %) et de merlot. Un poème que l'on ouvre aujourd'hui et que l'on ouvre encore demain avec un plaisir renouvelé. C'est ainsi que vous aborderez ce gaillac rubis qui parle de fruits rouges et noirs, de boisé discret. Dans sa matière concentrée et chaleureuse, les tanins veloutés se dessinent, retrouvant en finale la petite fougue de la jeunesse.

Détail du vin Château touny les roses

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gaillac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nielluccio

Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.