CHÂTEAU SIGALAS RABAUD

1999 • 1er cru clas.

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des sols argilo-graveleux, une orientation méridionale: Sigalas ne manque pas d'atouts. Une fois encore, Georges Pauli, le grand oenologue de Cordier, a su les exploiter avec talent. D'une très belle couleur, jaune d'or légèrement ambré, ce vin est d'une grande élégance aromatique avec des notes croisées de pêche et d'abricot mûr, sans oublier le miel d'acacia si caractéristique du sauternes. Charpenté, équilibré et persistant, le palais est lui aussi parfaitement typé. Ce 99 peut être servi sur un poulet rôti aux abricots. Quant à son étonnant second, le Cadet de Sigalas Rabaud 99 (70 à 99 F), il est riche de parfums envoûtants, se montre ample et gras, et mérite lui aussi deux étoiles.

Détail du vin Château sigalas rabaud

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sauternes

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Œnologue

Titulaire du diplôme national d’œnologie, chargé d’élaborer le vin, parfois conseil des propriétés ou des maisons de négoce.