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CHÂTEAU PUYPEZAT-ROSETTE

Cuvée Classic 2009

Sud-Ouest • Bergerac

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Perché sur les hauteurs des collines bergeracoises, au coeur du Périgord pourpre, ce domaine créé il y a plus de trente ans essaie de redonner ses lettres de noblesse aux vins moelleux de l'AOC rosette. Il s'illustre également en rouge avec ce bergerac au bouquet discret, dominé par les épices. Du volume, du gras, et de la rondeur: la bouche qui allie des arômes persistants de fruits rouges et de vanille possède toutes les qualités d'un bergerac de haute tenue. Sa structure solide, constituée de tanins encore fermes, nécessitera une garde de deux à trois ans pour s'assouplir.
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Détail du vin Château puypezat-rosette

Garde :

-

Production :

36 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Counoise

Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.