Château Puypezat-Rosette
Appellations
- Bergerac
- Rosette
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Informations pratiques
rte de Rosette , 24100 Bergerac France
05 53 24 76 45
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Château Puypezat-Rosette
- rouge tranquille
L'intérêt de ce domaine pour les vins blancs moelleux de l'appellation rosette n'empêche pas la production de vins rouges de qualité. Pour preuve, ce bergerac au nez intense de fruits rouges enrobés par les notes boisées de l'élevage. On retrouve ces arômes dans une bouche bien structurée par des tanins consistants. La finale sévère appelle une garde de deux à trois ans pour apprécier ce 2010 riche et concentré.
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- blanc tranquille
Une reconversion réussie pour Cécile Satin qui fut, dans une vie antérieure, journaliste à Dallas avant de se passionner pour ce domaine et de cette appellation rosette. La robe jaune brillant de sa cuvée Classic est animée de reflets verts. Le nez, d'une belle intensité, joue une partition de fruits exotiques et d'agrumes sur fond légèrement toasté. La bouche trouve un réel équilibre entre gras et fraîcheur. Un joli moelleux qui se définit par son élégance, pour un apéritif original et réussi.
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- rouge tranquille
Perché sur les hauteurs des collines bergeracoises, au coeur du Périgord pourpre, ce domaine créé il y a plus de trente ans essaie de redonner ses lettres de noblesse aux vins moelleux de l'AOC rosette. Il s'illustre également en rouge avec ce bergerac au bouquet discret, dominé par les épices. Du volume, du gras, et de la rondeur: la bouche qui allie des arômes persistants de fruits rouges et de vanille possède toutes les qualités d'un bergerac de haute tenue. Sa structure solide, constituée de tanins encore fermes, nécessitera une garde de deux à trois ans pour s'assouplir.
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- blanc tranquille
Ce domaine niché sur les hauteurs de Bergerac entend développer la production d’une AOC rosette devenue confidentielle. Cette cuvée prouve qu’il est sur la bonne voie. D’un jaune doré limpide, elle arbore un nez expressif d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Mangue et ananas se retrouvent dans une bouche très douce, aux notes légèrement surmûries. Une rosette très réussie qui, par sa puissance, se rapproche plus du liquoreux que du moelleux. Le bergerac rouge cuvée Classic 2007 (5 à 8 €) est cité pour sa rondeur et son équilibre.
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- blanc tranquille
Le vignoble se convertit à l'agriculture biologique et au développement durable; ses propriétaires font appel aux énergies renouvelables, comme en témoignent les panneaux photovoltaïques qui recouvrent les toits des bâtiments et du chai. La robe de ce vin est brillante, pâle et nuancée de reflets verts. Le nez complexe, légèrement vanillé, évoque les agrumes, l'écorce d'orange et s'agrémente de notes de pêche et d'abricot. La bouche est ronde, soutenue par du volume et du gras. L'élevage de six mois en barrique a été bien maîtrisé. Un vin harmonieux à servir sur un poisson en sauce. Par ailleurs, le bergerac rouge Cuvée classic 2008 (5 à 8 €) est cité. C'est un vin léger pour un plaisir immédiat.
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- rouge tranquille
Cette exploitation de 23 ha, nichée dans les hauteurs des collines bergeracoises, est sensible aux préoccupations environnementales: orientation vers l'agriculture biologique, installation d'une centrale photovoltaïque, chai de gravitation et traitement des effluents par lagunage naturel, utilisation du bois et des énergies renouvelables dans l'architecture des bâtiments, et même visite de la propriété en voiture électrique. Elle présente ce vin à la robe limpide, légère, couleur rubis, au nez intense et chaleureux. L'attaque est vive, fraîche et fruitée, la bouche tannique, complexe et très marquée par la vanille et les épices, la finale longue à souhait. Un bergerac harmonieux et bien équilibré.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SA Yvon MAU (CH. BOUTILLOT)
Gironde-sur-Dropt
- Bordelais (90)
- Sud-Ouest (9)
- Vins de Pays
