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CHÂTEAU PERRUCHOT

Clos Rousseau 2007 • 1er cru

Bourgogne • Santenay

blanc tranquille

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce clos tient son nom de son ancien propriétaire; "Rousseau", comme "Rougeot", était alors un sobriquet avant de devenir un nom propre. G. Prieur signe un 2007 jaune-vert scintillant au bouquet flatteur de litchi, de fleurs blanches et de vanille. Après une attaque souple, le vin dévoile une matière ample, riche et fruitée. Sa finale beurrée et boisée suggère de l'attendre deux ou trois ans. Toujours en blanc, le village En Boichot 2008 (11 à 15 €), cité, nous mène en direction de Chassagne. Derrière sa robe or paille, il offre un nez complexe d'abricot, d'ananas confit et de fleurs blanches, puis une bouche franche et avenante par sa vivacité citronnée. Parfait pour un plateau de fruits de mer.

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Détail du vin Château perruchot

Garde :

-

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. PRIEUR-BRUNET

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay

la Fiche appellation

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