Château Paillas 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Un vignoble de 22 ha d'un seul tenant environne les chais et les bâtiments de la propriété, dont certains datent du XIIIes. Germain Lescombes a créé de toutes pièces ce domaine en 1978. Cette année il a soumis au jury un remarquable assemblage de malbec et de merlot. L’élevage de dix-huit mois en cuve est destiné à exprimer le fruit avant tout. Objectif réussi en bouche, où les arômes gourmands enrobent une matière ronde, ample et structurée. Et quelle finale!
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Détails du vin
-
Le Château Paillas 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
150 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 150 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- CH. PAILLAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cahors
- Fiche appellation
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Le vigneron
CH. PAILLAS
- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
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L’appellation Cahors
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