Château Paillas 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Pas un cep ne poussait sur cette parcelle argilo-calcaire lorsque, en 1978, Germain Lescombes décida d'y créer son domaine. Un peu moins de 29 ha cernent aujourd'hui les anciens bâtiments du XIIIes. et les chais modernes. Sous une teinte burlat nuancée de pourpre, le 2004 affiche un nez franc et montant, à dominante de cerise. La bouche souple et fraîche, équilibrée, propose en finale de discrets arômes de fruits rouges. Un cahors friand.
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Vins de Cahors
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Détails du vin
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Le Château Paillas 2004 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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220 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 220 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- CH. PAILLAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cahors
- Fiche appellation
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Le vigneron
CH. PAILLAS
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L’appellation Cahors
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