CHÂTEAU NESTUBY

Eau de vin 2010

rosé tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le château de Nestuby, situé sur les contreforts calcaires du Bessillon, cultive son vignoble en agriculture raisonnée. Un assemblage de grenache (52 %) et de syrah (25 %) complété de cinsault est à l'origine de cette cuvée à la robe élégante et pâle. Le nez délicat décline des notes de fleurs blanches et de fruits blancs confiturés. La bouche, franche et équilibrée, laisse s'exprimer avec intensité des arômes de poire et de coing soutenus par une belle vivacité. Un vin qui accompagnera une terrine de courgettes et de tomates à la provençale.

Détail du vin Château nestuby

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat ottonel

Cépage blanc cultivé en Alsace où il entre dans l'encépagement de l'alsace muscat (avec le muscat à petits grains, qui a régressé car un peu trop tardif pour la région). Il donne un vin aromatique finement muscaté, souvent vinifié en vin sec. On peut aussi récolter les grappes surmûries et/ou botrytisées pour obtenir des vendanges tardives et des sélections de grains nobles.