Château Moutte Blanc 1998 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Ce bordeaux supérieur est un Médocain de Macau. Il comporte 30 % de petit verdot, ce qui lui donne une originalité accentuée par les fermentations malolactiques et un élevage en fût neuf de 20 % de la récolte. Chaque parcelle ayant été vinifiée à part selon des conduites adaptées, on peut imaginer le plaisir du maître à assembler les lots... Le résultat a enchanté un dégustateur par sa générosité tannique. D'autres, plus réservés sur l'avenir de ces mêmes tanins, ont surtout apprécié sa complexité aromatique mariant cassis, fraise des bois, prunelle et nuances animales, et la corpulence confortable de la bouche. Une curiosité à laisser mûrir pour les entrecôtes. Le 93 avait obtenu un coup de coeur.
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Détails du vin
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Le Château Moutte Blanc 1998 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
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14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 14 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 °C
- Producteur
- DEJEAN-DE BORTOLI
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux supérieur
- Fiche appellation
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en savoir plus
Le vigneron
DEJEAN-DE BORTOLI
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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