Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Respectivement quatrième et cinquième générations à la tête de la propriété familiale, Jacques et Loris Larriaut signent un bordeaux sec de belle facture qui assemble les trois cépages bordelais. Le sauvignon domine néanmoins largement et confère au nez ses arômes caractéristiques de buis, d'agrumes, de fruits et de fleurs blanches. À l'attaque pleine de vivacité succède un palais plus doux (quelques notes de beurre frais apparaissent), ample et délicat, mais sans jamais se départir de cette fraîcheur sauvignonnée. À honorer sur des quenelles de brochet.
COMMENTAIRE