CHÂTEAU MOULIN DE PILLARDOT 2008
CHÂTEAU MOULIN DE PILLARDOT 2008

Château Moulin de Pillardot

Favori
2008 - rouge
  • rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011
Vin très réussi!

Château Moulin De Pillardot 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Souvent étoilé dans le Guide en appellation bordeaux, ce château dont le vignoble subit une complète restructuration depuis 1996 (replantation à haute densité) présente cette année un intéressant bordeaux supérieur. Largement dominant, le merlot a été assemblé au cabernet-sauvignon et à une pointe plus inattendue de malbec. Il en résulte un vin au nez flatteur de confiture de mûres, nuancé d'une originale note fleurie. L'élevage partiel en barrique de chêne français se ressent surtout dans la bouche suave et opulente, enrobée d'un doux vanillé aux accents exotiques. Dans un style similaire mais un peu moins dense, le Ch. de Monségur 2008 obtient également une étoile. Deux bouteilles qui resteront encore deux ans en cave.

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Note moyenne :

Détails du vin

Les caractéristiques du vin

Garde
-
Production
362 000 bouteilles
élevage
En cuve et en fût
température
16 °C
Producteur
Fiche du producteur
Appellation
Bordeaux supérieur
Fiche appellation

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