CHÂTEAU MOULIN DE GUIET

Elevé en fût de chêne 2001

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Philippe Blanchard produit ce cru à partir de merlot (60 %), de cabernet-sauvignon (31 %) et de cabernet franc (9 %) plantés sur les argilo-calcaires de Pugnac. C'est la cave de cette même commune qui assure la vinification et la commercialisation du vin. Celui-ci, dans une robe pourpre, offre un fruité plein de nuances et un élégant bois grillé. La bouche est souple, jouant sur le merlot, corsée par des tanins enrobés et persistants. D'un bon potentiel pour les deux ou trois prochaines années, ce 2001 pourra accompagner un rôti de boeuf. De la même coopérative, le Château Pradier 2002 Elevé en fût de chêne obtient la même note.

Détail du vin Château moulin de guiet

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aramon

Cépage noir extrêmement productif, surtout en plaine, donnant des vins peu colorés et légers. Il s'est répandu en Languedoc à partir de la seconde moitié du XIXe siècle pour produire des vins ordinaires : il occupait une superficie de 150 000 ha en 1958. Exclu de l'encépagement des vins d'appellation, il a été massivement arraché.