CHÂTEAU MONTAURIOL RIGAUD

Les Crozes 2008

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

En choisissant le nom de l'exploitation familiale, Pierre Rigaud a lié son patronyme à sa terre de Montauriol – lieu-dit sur lequel est implanté le vignoble. Quant à ces Crozes, elles évoquent une croix (croz en occitan) dressée au milieu des ceps. Le terroir se ressent aussi à la dégustation de ce vin dominé par le vieux carignan. L'oeil est à la fois vif et sombre, le nez marie le pruneau confit à la vanille, arômes qui se prolongent en bouche par des évocations de confiture. Une certaine consistance donne de l'assise à cette cuvée dont la longue finale est marquée par une pointe tannique. L'accord préféré du vigneron? Des tripes à la languedocienne.

Détail du vin Château montauriol rigaud

Garde :

-

Production :

25 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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un mot du vin

Montils

Cépage blanc charentais qui, distillé, donne une eau-de-vie appréciée pour la finesse et l'intensité de ses arômes. Il est devenu cependant très minoritaire pour l'élaboration du cognac.