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CHÂTEAU MONT-PÉRAT

2009

Bordelais • Bordeaux blanc

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis sa mention dans le célèbre manga «œnologique» Les Gouttes de Dieu, le Château Mont-Pérat connaît un énorme succès en Asie. Vendu donc principalement à l'export, ce bordeaux sec a également séduit notre jury qui y discerne de délicates senteurs d'agrumes et d'abricot. Ces mêmes impressions animent une chair ample, tendre et équilibrée, agrémentée d'un boisé fin et bien dosé. À découvrir sur du saumon grillé.
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Détail du vin Château mont-pérat

Garde :

-

Production :

27 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

VIGNOBLES DESPAGNE

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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Bordelais • Bordeaux
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Bordelais • Bordeaux
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1999

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un mot du vin

Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.

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