CHÂTEAU MONT-PERAT

2002

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Que ce soit dans l'entre-deux-mers ou ici en premières-côtes, les Despagne sont des perfectionnistes. Ce vin à la robe sombre presque noire et au bouquet complexe le prouve. Souple et soyeux, avec des tanins et une matière de bonne qualité, il gagnera à être attendu trois ou quatre ans, même s'il est déjà plaisant. Du même producteur, le Château Franc-Perat 2002 (8 à 11 €) est cité.

Détail du vin Château mont-perat

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cadillac-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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Colombard

Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).