CHÂTEAU MAYNE-BLANC

Cuvée Saint-Vincent 2010

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette exploitation familiale de 23 ha se transmet de père en fils depuis plusieurs générations. Habituée du Guide, elle se distingue par un 2010 issu de vignes de trente-cinq ans et élevé en barrique de chêne neuve. Le merlot est privilégié dans l'assemblage (80 % contre 15 % pour les deux cabernets) de cette cuvée à la robe dense, d'un rouge profond. Le nez s'ouvre sur de séduisantes notes de vanille, de café et de pain grillé. La bouche, ample, dense et riche, offre un fruité intense soutenu par des tanins joliment enrobés et souligné d'une élégante touche vanillée en finale. On servira ce vin harmonieux, dès à présent ou dans deux à quatre ans, sur une lamproie à la bordelaise, par exemple.

Détail du vin Château mayne-blanc

Garde :

-

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lussac-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Beurré

Se dit d’un arôme rappelant le beurre frais, présent dans certains vins blancs, notamment ceux élevés sous bois.