Château Lyonnat

Bien connue dans le Libournais, la famille Milhade possède ici l'une des plus grandes propriétés de l'appellation. Émotion, cuvée baptisée en hommage à un aïeul, s'habille d'une étiquette reprenant le modèle de l'époque. Derrière la robe grenat limpide, le bouquet évoque les épices et les fruits rouges et noirs. Le palais développe une matière ample et puissante, en équilibre avec des tanins boisés de grande qualité. L'harmonie sera parfaite d'ici trois à cinq ans. La cuvée principale 2008 (8 à 11 €; 146 000 b.), plus légère et portée sur le fruit (élevage mixte cuve et fût), est citée.

Le sauvignon, seul maître de cette cuvée, impose sa personnalité dans le bouquet expressif de fleurs blanches, d'agrumes et de buis. Un mariage harmonieux est conclu entre une vivacité fruitée rafraîchissante et la rondeur jusqu'à une longue finale. Un bordeaux destiné à accompagner viandes blanches et poissons en sauce. Le Château Recougne 2006, également un pur sauvignon, est cité pour son élégant fruité.

Cette cuvée est issue d'une sélection des meilleures cuves de la propriété. La robe est presque noire et le bouquet intense évoque les fruits mûrs (cassis), le moka, la torréfaction, avec des notes d'épices douces exotiques. Très suave à l'attaque, ce vin se révèle ensuite étoffé, puissant et vineux, et montre beaucoup de relief en finale. Une bouteille au potentiel certain, à ouvrir dans trois à six ans. Étiquette rétro reprenant le dessin original, hommage à l'aïeul des propriétaires actuels.

Ce pur merlot a terminé sa fermentation en barrique et a été élevé dix-huit mois au contact du chêne neuf. Les dégustateurs n'ont pas manqué de repérer le résultat de ce séjour: des notes de moka et d'épices douces, qui laissent s'exprimer un fruit mûr et chaleureux aux nuances de cerise, de quetsche, de fruits confits. Ample, charnue, puissante et généreuse la bouche s'appuie sur des tanins fermes qui lui donnent de l'équilibre et indiquent un bon potentiel de garde.

Cette cuvée Émotion, née de 10 ha de vieilles vignes de merlot, dévoile un nez encore «barriqué» mais élégant, agrémenté d'épices et de fruits mûrs. Une attaque suave et souple introduit un palais plein et charnu, généreusement fruité et toasté, aux tanins fins et soyeux.

Ce 2010 provient d'un terroir du Libournais aux sols argileux riches en oxyde de fer. Un substrat propice au merlot, qui a donné naissance à un vin harmonieux et charmeur. Le nez, attirant, se partage entre le fruit rouge mûr et des notes empyreumatiques évoquant la cendre. L'attaque souple et ronde introduit une bouche d'une belle ampleur, suffisamment charpentée, qui finit sur un joli retour aromatique. Un vin agréable et doux, que l'on pourra servir dès la sortie du Guide, ou attendre deux ans pour laisser se polir des tanins un peu austères en finale.

Propriétaire de plusieurs châteaux en Bordelais, la famille Milhade s'est adjoint les services d'un consultant de renom pour cette cuvée: Hubert deBoüard, œnologue et propriétaire du château Angelus à Saint-Émilion. Ce 2010, entièrement issu de merlot planté sur une éminence aux sols argilo-calcaires, revêt une élégante robe pourpre. Au nez, les fruits mûrs sont nuancés par un boisé discret aux accents cacaotés et réglissés. La bouche, à la fois fraîche, onctueuse et structurée, dévoile des tanins encore sévères en finale, qui demandent cinq ou six ans de garde pour s'affiner. Le Ch. la Rose Perruchon 2010 (5 à 8 €; 13 000 b.) récolte lui aussi une étoile pour sa bouche fruitée, tendre et charnue, soutenue par de fins tanins.

Située au sommet d'un coteau au sous-sol calcaire, cette propriété conduite par la famille Milhade depuis une cinquantaine d'années est aujourd'hui l'une des plus vastes de l'appellation. Ce 2007 a bénéficié d'une attention particulière, tant au vignoble que dans les chais, et le résultat est là: une robe profonde, des arômes naissants de fruits cuits et de vanille, un palais rond et souple à la finale fraîche et persistante. Un vin bien fait, à apprécier dans un an ou deux. Le Ch. la Rose Perruchon 2007 (5 à 8 €), deuxième vin du domaine, est souple et déjà prêt à boire: il obtient une citation.

Cette propriété du Fronsadais propose un 2007 pur sauvignon, d'une teinte jaune-vert éclatant. Le nez délicat et floral évolue rapidement vers les fruits blancs mûrs. La finale, légèrement acidulée et perlante, prolonge longuement l'impression de richesse, de gras et d'équilibre laissée par la bouche. Un vin attrayant, à savourer avec des spaghettis aux coques.

Ce 100% merlot dévoile une olfaction fruitée et toastée. Le prélude à une bouche ronde et suave, aux accents épicée en finale.

Guidée depuis 2008 par Hubert de Boüard (Château Angelus), Brigitte Milhade signe ici un vin charnu que le contact partiel avec le chêne n'a pas dénaturé. On se plaît à admirer sa robe d'encre avant de se laisser emporter par une olfaction riche en fruits confiturés et au boisé expressif. Ronde et ample en attaque, la bouche laisse poindre en finale un début d'évolution. Il conviendra donc d'apprécier ce vin dès la sortie du Guide.

Un vin de pur sauvignon, typique par son éclat jaune pâle aux reflets blancs et par sa profusion d'arômes: acacia, pêche, mangue, pétale de rose. La vivacité de l'attaque est relayée par des notes fruitées exotiques accompagnant une bouche ronde, tendre et soyeuse.

Créée au XV e s., cette propriété très étendue (50 ha) fait partie des valeurs sûres de Lussac. Ce 2006 vêtu d'une robe rubis, éclatante, dévoile un bouquet discret évoquant les fruits à l'eau-de-vie. Sa structure est souple et équilibrée, bâtie sur des tanins encore un peu austères. Un vin à apprécier dans deux à trois ans.