CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES

2005 • Gd cru clas.

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce cru appartenant à la même famille depuis 1643 est l'un des symboles de la cité médiévale classée au patrimoine mondial de l'Unesco, avec ses vestiges d'un couvent jacobin datant du XIIes. Issu uniquement de merlot, ce 2005 reste aujourd'hui sur la réserve. Son nez discret doit être fortement sollicité pour révéler son fruit derrière ses notes de boisé grillé. Après une attaque sur la fraîcheur, des tanins structurants mais jamais agressifs tapissent le palais, conférant à la finale une pointe d'austérité. On aura soin de laisser reposer cette bouteille cinq à huit ans pour lui laisser le temps de s'ouvrir et de révéler tout son fruit.

Détail du vin Château les grandes murailles

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.