CHÂTEAU LAROZE

2001 • Gd cru clas.

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Guy Meslin est l'un des descendants des Gurchy qui créèrent ce vignoble vers 1883, à l'ouest de Saint-Emilion. Implanté sur un terroir siliceux avec un sous-sol argileux, le merlot représente quatre cinquièmes de l'encépagement, complété par les deux cabernets. Cela donne un joli vin, paré d'une robe grenat soutenu. Le bouquet fin et frais rappelle la prune rouge et les épices, arômes que l'on retrouve dans une bouche charpentée et puissante, charnue d'abord avec un boisé bien fondu puis ferme en finale. Il faudra patienter au moins cinq ans pour que l'ensemble s'assouplisse.

Détail du vin Château laroze

Garde :

-

Production :

89 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Tirage (liqueur de)

Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.