Château La Louvière 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Au charme du château, élégante demeure néoclassique, de son parc et de sa pièce d'eau, s'ajoute l'aura de l'homme, André Lurton, qui lui a rendu son âme en consacrant quelque trente-cinq ans à restaurer vignobles et bâtiments. Ici, on ressent ce qu'est l'esprit du bordeaux, même dans un millésime difficile comme le 2007. Ce pessac rouge assemble deux tiers de cabernet-sauvignon à un tiers de merlot et incorpore un soupçon de petit-verdot. Sa robe à reflets carminés, son bouquet élégant au délicat boisé épicé, son volume et sa rondeur, sa chair fine reposant sur des tanins fermes signent un vin de caractère. On le débouchera sans hâte dans deux ans pour le servir sur une belle pièce de boeuf rôtie ou grillée. Les 2005 et 2000 avaient décroché un coup de coeur.
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Détails du vin
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Le Château La Louvière 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
150 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 150 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- CH. LA LOUVIÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pessac-léognan
- Fiche appellation
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Tout comme le rouge, rien n'aurait vraiment empêché ce vin d'obtenir un coup de coeur si ce n'est son cousinage avec La Louvière. Fruits jaunes, pêche, mandarine, vanille, fruits secs et pain grillé, son bouquet est un vrai régal. Quant à la structure, sa rondeur, son gras et son équilibre ne laissent que de superbes souvenirs. Une magnifique bouteille, élégante et complexe, que le grand jury a applaudie.
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Le vigneron
CH. LA LOUVIÈRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pessac-léognan
Autrefois AOC graves, en partie enclavé dans la banlieue bordelaise, le vignoble de Pessac-Léognan est l'un des plus anciens de la région, déjà célèbre au Moyen Âge. Aujourd'hui, il s'étend sur les communes de Cadaujac, Canéjean, Gradignan, Léognan, Martillac, Mérignac, Pessac, Saint-Médard-d'Eyrans, Talence et Villenave-d'Ornon. Sol ...
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