CHÂTEAU LA CROIX BONNEAU

2007

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 2005, ce château nous habitue à l'excellence de sa production; il signe deux vins issus l'un comme l'autre de 90 % de merlot et de 10 % de cabernet franc. Grenat limpide, la cuvée principale exprime des arômes élégants et vifs de petits fruits rouges. Un fruité qui se prolonge en bouche où le vin se montre à la fois structuré et soyeux, bien mûr, ample et généreux, délicatement boisé en finale. Cette bouteille sera à son apogée après deux à trois ans de garde. Même note pour la cuvée Renaissance 2007 (15 à 23 €), qui se distingue de la précédente par un long élevage sous bois (dix-huit mois). Elle en est proche par sa structure, mais la barrique, très présente, demande trois à cinq ans pour se fondre. Le 2006 avait obtenu un coup de coeur.

Détail du vin Château la croix bonneau

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Garanoir

Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.