CHÂTEAU LA CAUSSADE

2006

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les deux crus de la famille Armand sont sélectionnés cette année. Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce 2006 reste encore un peu discret dans son expression olfactive aux délicates notes fruitées, mais révèle au palais une structure riche et dense. Les tanins serrés qui la soutiennent ne laissent planer aucun doute sur son potentiel de garde. On l'attendra deux ou trois ans, comme le Ch. La Rame La Charmille 2006 (8 à 11 €) qui a également obtenu une étoile.

Détail du vin Château la caussade

Garde :

-

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cadillac-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat blanc à petits grains

Cépage blanc cultivé depuis l'Antiquité sur les bords de la Méditerranée, considéré comme le plus noble des muscats. On en tire surtout des vins doux, souvent issus de mutage. En France, c'est le cépage unique de nombreux vins doux naturels : muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Associé au muscat d'Alexandrie, il donne le muscat-de-rivesaltes. Il entre aussi dans la composition de blancs effervescents (clairette-de-die ; moscato d'asti et asti spumante en Italie) et secs (alsace-muscat). Puissamment aromatiques et complexes, ses vins évoquent le raisin frais, la rose, les fruits exotiques, les agrumes, les épices.