Château Jean-pierre Gaussen 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Dans cette cuvée, le mourvèdre tient le premier rôle, et Jean-Pierre Gaussen a joué une extraction maximale de son raisin. Regardez la robe si noire: l'oeil se perd dans ses profondeurs. Humez la palette de fruits mûrs, de chocolat, que relève une pointe iodée. Parfaitement équilibré, ce vin développe une concentration impressionnante, étayée par des tanins qui commencent à s'enrober. Encore sur la défensive, il a besoin de quatre ou cinq ans pour conquérir votre palais. A marier avec une daube.
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Vins de Bandol
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Détails du vin
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Le Château Jean-pierre Gaussen 2000 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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17 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 17 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- CH. JEAN-PIERRE GAUSSEN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bandol
- Fiche appellation
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CHÂTEAU JEAN-PIERRE GAUSSEN
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Fondateur du domaine dans les années 1960, Jean-Pierre Gaussen conduit toujours l’exploitation. Ses bandol rouges, «forts en mourvèdre», (95 %), sont très souvent mentionnés dans le Guide. Habillé de pourpre, le 2006 joue sur des notes de fruits, d’épices, de cuir et de fumé, puis offre sa chair onctueuse aux tanins fins. Dominé par la clairette, le blanc 2008 (8 à 11 €) obtient la même note pour sa rondeur, sa belle structure et sa finale ample. Il pourra accompagner tout un repas.
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CHÂTEAU JEAN-PIERRE GAUSSEN
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Jean-Pierre et Julie Gaussen ont créé ce domaine il y a quarante-cinq ans. Ils sont connus pour leurs vins puissants et ce n'est pas ce 2004 issu à 98 % de mourvèdre et élevé vingt mois en fût qui démentira cette réputation. Derrière la robe grenat aux reflets de velours, on découvre un nez aux notes animales, confiturées. Au départ plutôt austère, la bouche se fait plus expressive et suave au fur et à mesure de la dégustation. Une daube de sanglier conviendra parfaitement à cette bouteille.
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CHÂTEAU JEAN-PIERRE GAUSSEN
2001
Amoureux du mourvèdre, Jean-Pierre Gaussen a élaboré une cuvée à partir du fruit de ses plus vieilles vignes. Celle-ci se présente dans une robe sombre, parfumée de fruits noirs et de vanille. Sa bouche ronde et aromatique, déjà bien mûre, est une invitation à la déguster dès aujourd'hui.
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Le vigneron
CH. JEAN-PIERRE GAUSSEN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bandol
L'aire de l'appellation bandol, ou Vin de Bandol, adossée à un vaste amphithéâtre de collines, s'étend sur huit communes (Bandol, Le Beausset, La Cadière-d'Azur, Le Castellet, Évenos, Ollioules, Saint-Cyr-sur-Mer et Sanary) aux portes de Toulon. Dans ce contexte géographique, l'association d'un climat chaud à influence maritime et d'un ...
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